forum de rencontre sur Aix
 
AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 Tatin Campagnard (salé)

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
luxy
Chounette expatriée
Chounette expatriée
avatar

Nombre de messages : 177
Age : 39
Localisation : Métropole Power!
Date d'inscription : 10/07/2006

MessageSujet: Tatin Campagnard (salé)   18/7/2006, 17:17

6 pommes de terre
4 tranches épaisses de lard
100 g de gruyère râpé
1 buche de fromage de chèvre
20 cl de crême fraîche
3 oeufs
Sel /poivre
1 pate feuilletée

1/ Lavez, épluchez et pelez six pommes de terre. Les couper en rondelles. Les mettre dans de l'eau bouillante (non salée). Pour le temps de cuisson, selon la taille des rondelles. Les pommes de terre doivent juste être précuites (encore légèrement fermes, pas de purée ou de bouilli! ).
2/ Pendant ce temps, Disposez les tranches de lard sur un moule à tarte
3/ Parsemez du gruyère râpé
4/ Egouttez les pommes de terre et disposez les au dessus du gruyère
5/ Disposez des rondelles de buche de fromage de chèvre sur les pommes de terre.
6/ Dans un bol, mélangez les oeufs, la crême fraîche, le sel et le poivre. Verser le tout dans le plat à tarte.
7/ Recouvrez de la pâte à tarte et faîtes des trous avec la fourchette.
8/ Mettez au four 30 min (selon le four, vous l'aurez au préalable mis en préchauffe )

Servez avec une bonne salade verte assaisonnée comme il se doit.
Régalez vous et prévoyez un dessert léger
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Aphraël
Gentille Chef
Gentille Chef
avatar

Nombre de messages : 2082
Age : 32
Date d'inscription : 03/04/2006

MessageSujet: Re: Tatin Campagnard (salé)   18/7/2006, 17:18

A quelle température le four ? scratch

C'est bon sans fromage aussi ? affamé
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.troispetitspoints.net/
luxy
Chounette expatriée
Chounette expatriée
avatar

Nombre de messages : 177
Age : 39
Localisation : Métropole Power!
Date d'inscription : 10/07/2006

MessageSujet: Re: Tatin Campagnard (salé)   18/7/2006, 17:21

pour le four, hier je l'ai mis entre 200 et 220.
Le truc classique !

Pour le fromage, je suis désolée ma petite Aphra! No
Tu supporte le gruyère râpé?
Parce que sinon, tu peux peut être faire tout au gruyère, non?
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Aphraël
Gentille Chef
Gentille Chef
avatar

Nombre de messages : 2082
Age : 32
Date d'inscription : 03/04/2006

MessageSujet: Re: Tatin Campagnard (salé)   18/7/2006, 17:23

luxy a écrit:
Pour le fromage, je suis désolée ma petite Aphra! No
Tu supporte le gruyère râpé?
Parce que sinon, tu peux peut être faire tout au gruyère, non?
Bof, après tout dépent qui cuisine le plat, si c'est Kev, y'a des chances que j'accepte le fromage rapé, sinon il râle...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.troispetitspoints.net/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Tatin Campagnard (salé)   

Revenir en haut Aller en bas
 
Tatin Campagnard (salé)
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» sauce au caramel salée
» Feuilletés salés
» tarte tatin aux allumettes de jambon et courgettes
» gâteau anniversaire salé
» Tarte Tatin aux endives

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Imagin'Aix :: Imagin'Aix et la vie du forum :: Coin cuisine-
Sauter vers: